大理仿手工凉皮机_价格多少_仿手工凉皮机效果怎么样

多功能自熟凉皮机

1.操作简便，节能耗低

2.一机多用，用不同原材料，可生产不同产品，凉皮、米皮、米粉、面皮、大拉皮等

3.不同型号机器，时生产量不同，150斤、300斤都有，二人操作，自动折叠，分离，省力省时

4.提供生产技术及调料配方，该机一年内免费保修，终身维修

5.一改其它机型靠调压器和试验调温的笨方法，商用仿手工凉皮机 ，采用仪表恒温控制，使工艺变的简单化，人人均可操作

6.人性化造型结构，仪表盘与工作台安装在同一方位，一切参数醒目直观，方便操作

7.主要部件采用铝合金和不锈钢，符合国家食品卫生标准，美观耐用

8.使用本机洗面和不洗面均可操作，厚薄均匀，不需拆机清理，靠仪表控制操作，*用刷抹油

9.该机可自动切条，生产宽窄不同的凉皮河粉等产品

1、主轴选用特种钢材，并经严格的热处理，使其寿命大大延长。

2、主轴加粗、加长，并加大电机功率，大理仿手工凉皮机，使产量大大提高。

3、出口处增加铝合金圆盘，使您在使用时消除热水溅身或洒落地面的顾虑。

4、废除原来的普通轴承，采用特种结构轴承，虽然增加了成本，但提高了设备的使用性能，消除了噪音，延长了凉皮机的使用寿命。

5、加热部件采用国际刚面世的*材料和不锈钢，可常用不坏并加热快，解决了冬天做凉皮难的问题。

6、仪表盘与工作台安装在同一方位，一切参数醒目直观，方便操作

7、电磁集成电路和集成电路双向控温系统，确保锅炉压力不稳时，能达到控温，控温到0.1℃-0.5℃，有力**蒸箱温度恒温不变。

多功能自熟凉皮机多功能自熟凉皮机

①和面洗面筋： 取高筋小麦面粉（未加面粉增白剂的面粉做出的凉皮*筋道）10斤加温水5斤左右和成软面团，静止醒发30分钟，然后在清水中揉洗出面筋，其余水糊用纱布过滤后静止沉淀5-8小时（夏天*放入冰箱冷藏室）。

②调糊：待上部澄清后沥出清水，再将精盐10克、凉皮精15克用少许80度以上的热水化开搅入凉皮糊中，打搅均匀。

③制皮：将旋子（似铜锣）内擦少许色拉油，取凉皮糊150克左右加入旋子摇匀，使凉皮糊均匀的摊开，放到锅内沸水上面，盖上锅盖，大火煮2分钟左右，仿手工凉皮机效果怎么样，取出放入凉水槽中冰透即可揭出凉皮，以此类推。制作好后每张之间要擦少许色拉油，以防粘结，*用洁净湿布盖好，以防失水干裂。

凉皮的称呼：凉皮：口头语面皮、米皮、擀面皮、粉皮、面筋、酿皮等 统称为：凉皮。由于凉皮为大纵化小吃，由于当初凉皮行业没有正规的说法和统一的书 面语，所以在各地对凉皮这个小吃叫法各异，但都是使用淀粉浸泡沉淀后熟 化得到的一个淀粉制品，制作原理一样，所以你如果 在汉中叫：面皮、 在宝鸡叫擀面皮、 在秦镇叫米皮，在安康叫蒸面，在内蒙叫：面精、面筋， 在新疆叫酿皮， 在广州叫河粉， 在安徽叫卷凉皮， 在中国台湾叫面皮果果， 在日本叫凉条。仿手工凉皮机介绍好吃凉皮的分类 凉皮的各种别名叫法;一、从品种上分四种：面粉类的、大米类、淀粉类和杂粮类的。 1. 面粉类：高精面粉。 2.大米类：贵朝米 3.淀粉类：红薯粉、豌豆粉、绿豆粉、澄粉 4.杂粮类：玉米、绿豆、豌豆、红薯、地瓜、蔬菜等 二、从工艺上来分为： 大米浸泡工艺和水洗面和免水洗面工艺共计三种。 1.大米工艺：使用贵朝米浸泡---发酵后--淘洗--磨浆--过滤--沉淀-- 熟化-成品 2.水洗面工艺：面粉和水的比例：(1:0.6)和面--醒面--洗面-沉淀--熟 化--成品 3.免水洗面工艺：面粉和淀粉搅拌--磨浆--过滤--调浆--熟化---成品 。 凉皮的介绍：凉皮是我国北方黄河中游一带发明的一种民间风味小吃，凉拌、热炒均可。*用水浸泡，出机即可食用。由于其直接用面水制作，出机即为熟品，比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤凉皮，加上*特的汤汁勾兑，香料配制方子，使这种脍炙人口的风味升华为*名小吃。凉皮机市场市场前景凉皮加工作为一种与百姓息息相关的行业，其市场前景广阔，**衰竭，凉皮是我国北方人的主要食品，直接食用仿手工凉皮机，用面粉为原料加工出来的凉皮，因其有爽滑韧等优点，且其吃法、味料也可多元化，口味也就风格各异，而深受广大北方人的喜爱。但很多地方的凉皮还是靠人工生产，即费劳动力，又不节能，生产出来的凉皮也没凉皮机生产出来的质量好。随着生活水平不断提高，人们对凉皮的要求也越来越高，因此，投资凉皮加工，生产真正口感好的凉皮是一项没有风险而且发展空间非常巨大的项目。仿手工凉皮机介绍凉皮机的使用方法：１、操作简便：用照明电源、只需将面水等混合物倒入机器，即可生产出产品。 ２、一机多用：调整模具，可生产凉皮、擀面皮、米皮、面皮、河粉等多种产品。 ３、结构紧凑：体积小、重量轻、性能稳定，占地１平方米，重60公斤，时产约40斤成品 凉皮机的经营方式： 1、你可以加工自已零售，一斤凉皮的成本是0.35元，每斤凉皮可调成１．５碗，每碗卖3元，效益可观2、你可以加工好后做批发，若批发每天４００斤（班产），批发价：０．８元／斤（市场价），则每天利润为：１８０元 3、也可以直接来料加工兑换，加工1斤面皮一般收取加工费5角钱。面皮、凉皮市场销路好城乡皆宜，是大众化食品，市场**饱和 4、还可以边零售，边批发，效益更可观。